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健康饮食:吃水果的学问多 如何正确挑选水果呢

  水果的口味一般就是分为酸和甜两种,大多数人喜欢吃甜水果,爱吃水果的你知道如何正确选择水果吗?还有吃水果的一些大学问,会影响你的健康哦!

  从美味角度来说,闻香气挑水果更加靠谱,无论颜色如何,香气浓郁的水果通常都是最好吃的。不过从营养价值来说,挑颜色也有一定道理,因为颜色深浓的品种通常优于颜色浅的品种。比如紫黑的大樱桃花青素含量高于红色品种,红色的又高于的品种。芒果也一样,果肉橙的品种胡萝卜素含量高,浅的含量就低一些。对于猕猴桃来说,深绿色果肉的品种通常叶酸和VC含量较高,而对于葡萄来说,也是紫黑色、紫红色品种的抗氧化物质高于绿肉和白肉的品种。

  早上胃肠经过一夜的休息,功能尚在恢复中,因此最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果。胃肠功能不好的人,更不宜在这个时段吃水果,尤其是西红柿、柿子、橘子、山楂等。香蕉也不适合空腹吃,会加快肠胃的运动,增加心脏负担。

  两餐间吃水果,水果中的果糖和葡萄糖能被快速吸收。比如鲜枣最好餐前吃,但食用太多可能会引起胃酸过多和腹胀。菠萝可在午餐后吃,西瓜最好饭后两小时吃。

  餐后1小时吃水果有助于消食,可选择菠萝、山楂等有机酸含量多的水果。但晚餐后不要大量吃水果,既不利消化,又很容易因吃得过多,使其中的糖转化为脂肪在体内堆积。

  另外,对于一些比较胖的人,只要不是味道酸涩的水果,在饭前吃有利于产生饱腹感,减少下一餐食量,对控制血压和体重很有利。相反,那些瘦弱、营养不良的人如果饭前吃很多水果,可能影响正餐食欲。

  水果的口味一般就是分为酸和甜两种,大多数人喜欢吃甜水果,爱吃水果的你知道如何正确选择水果吗?还有吃水果的一些大学问,会影响你的健康哦!

  贴心提示:现如今的生活给我们的生活条件带来了很多的可能。饮食种类也在不断的增加,为了我们身体的健康请注意健康的饮食。想了解更多的健康饮食知识请关注合肥网We吃频道健康饮食。




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